תעשיית המזון קובעת ומשפיעה על  חיינו. חלוקת המזון העולמית דנה אוכלוסיות שלמות לרעב בעוד אוכלוסיות אחרות סובלות מתופעות הלוואי של צריכת מזון עודפת ולא מאוזנת. ככלל, תעשיית המזון מהווה גורם להרס הסביבה ולהתחממות כדור הארץ.

הקורס יאפשר הצצה ביקורתית אל הפוליטיקה של תעשייה רבת השפעה שלעתים נזנחת בדיונים חברתיים וסביבתיים.

בקורס נידון בנושאים שונים וביניהם:

בהשפעות תעשיית המזון על הסביבה; באופן חלוקת המזון העולמית ובעיותיה ; בהתפתחויות באופן ייצור המזון, תוך בדיקת כוחות התאגידים הגלובליים כפי שבאים לידי ביטוי בתעשייה; בהרגלי התזונה בארצות המפותחות והמתפתחות ובהשלכות הבריאותיות שיש לכך;  (בסחר הוגן (ולא הוגן וכן בהשפעתהתיעוש על קהילות כפריות חקלאיות ועל בעלי-החיים בתעשיית המזון.

בין המרצים: מר ערן בן-ימיני (יו"ר התנועה הירוקה); גב' תמרה טראובמן (עיתונאית) ; מר  אבי לוי (מנכ"ל פעולה ירוקה) ויוסי וולפסון (זנגביל – מרכז קהילתי לצמחונות) ועוד.

רכזי הקורס: חני חזן ויוסי וולפסון

מועד: הקורס יתקיים בימי רביעי בשעה 19:30

מפגש ראשון: 28/10/09 

מיקום: פרטים מדיוקים בקרוב באתר המכללה או אצל רכזי הקורס

פרטים נוספים ולהרשמה:

חני: 2470369-054 hhazan22@hotmail.com 


יוסי: 2598773-052  queerat@gmail.com